Vệ sinh, bảo quản chảo gang xám hàng ngày

Vệ sinh chảo sau mỗi lần nấu ăn:

1.Cọ chảo: Nước nóng già+ chút nước rửa bát+ rẻ mềm. 

2.Lau khô: Dùng khăn khô, giấy bếp khô (khôn dùng khăn đã lau bàn bếp hay gì đó)

3.Úp ghếch lên cái gì cho có khe thoáng, hay treo lên để không bị đọng hơi nước. 

Ps. Nước nóng nhanh sạch , nhanh bay hơi, nhanh khô (tất nhiên nước lạnh cũng ok nếu không có nước nóng).

-Việc lau khô không phải suốt đời, mà chỉ 3...5 tháng tùy tần suất, cách dùng của bạn. -Dùng chiên rán riêng khi chảo mới sẽ tốt hơn dùng đa năng.

-Chảo mới nên hạn chế dùng bùi nhùi sắt để giữ lớp màng dầu mới hình thành

-Nếu chảo bị cháy két thì ngâm với nước nóng 1 tiếng sau thì dùng thìa gỗ, đẩy đi, bùi nhùi sắt cọ là OK.