Bạn đã biết sử dụng dòng gang nhẹ chưa?

Bạn đã biết cách dùng chảo gang thô dòng gang nhẹ chưa?

Vừa qua mình giới thiệu thêm dòng chảo gang thô nhẹ. Mỗi dòng đều có ưu điểm riêng, khi chúng ta dùng loại nào, hiểu biết về sản phẩm, cách sử dụng thì món đồ luôn mang lại giá trị của nó:

Ưu điểm đầu tiên là trọng lượng giảm 1/2 so với gang dày, phù hợp cho các bạn nhỏ, người cao tuổi, chị em thích nhẹ nhàng.

Hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Cho dầu ăn vào ngay khi để chảo lên bếp ( Không có dầu nguy cơ quá nhiệt độ sẽ xảy ra). Có thể cho nhiều dầu hơn so với chảo gang dày .

2. Tăng nhiệt độ từ từ để làm nóng chảo, nóng dầu ăn đồng đều. Chảo gang nhẹ tăng nhiệt độ rất nhanh.

3. Cho đồ ăn vào và luôn để ý, tránh bị quên hay lâu dở mặt là đồ ăn dễ bị xém quá mức.

Đó là những điều cơ bản, quá trình nấu các món ăn khác nhau, bạn sẽ điều chỉnh cho hợp lý. Chuẩn bị các đồ ăn định nấu, gia vị nêm nếm sẵn sàng.

4. Nếu muốn tăng tốc độ chiên rán, cách hợp lý nhất là cho thêm dầu ăn để tăng nhiệt độ đồng đều mà không bị cháy chảo hoặc cháy đồ ăn.

Ví dụ dễ thấy nhất khi bạn rán đậu mà tăng nhiệt độ nhanh quá, miếng đậu bị xém bên ngoài mà bên trong chưa được xốp và ngược lại sẽ rất OK. Hiểu cách dùng nó vẫn là chiếc chảo đáng dùng theo tiêu chí an toàn, bền bỉ, tiện ích.