Màu sắc Chảo Gang Việt
2026-04-22 22:38:02
Như các bạn đã biết trong quá trình xử lý bề mặt kháng gỉ xét của bên Chảo Gang Việt sẽ có công đoạn sử dụng máy đánh rỉ tia laser để làm sạch bề mặt chống dính công nghiệp, sau đó có những công đoạn sử dụng máy mài thủ công hoặc có những công đoạn tôi dầu ăn để tạo lớp chống gỉ sét, nên bề mặt Chảo Gang Việt thường sẽ có vết loang lổ, có thể không đồng màu ở nhiều vị trí trên chiếc chảo. Điều đó là bình thường, không ảnh hưởng đến chất lượng, độ bền hay sử dụng. Tất cả các chảo gang bên Chảo Gang Việt đều là hàng mới sử lý lại bề mặt, tạo lớp kháng rỉ sét trực tiếp vào bề mặt kim loại và quá trình tôi dầu có thể sẽ có những vị trí đậm màu, có vị trí nhạt màu và đặc biệt phía trong lòng chảo thì sau khi tôi dầu bên mình phải đánh lại đi, bởi vì quá trình tôi dầu bị sôi ở nhiệt độ cao tạo nên các lớp sần sùi trên bề mặt chảo. Lớp tôi dầu chỉ có tác dụng với bên ngoài chảo để tăng hiệu quả chống rỉ xét còn với bên trong lòng chảo lại cần phải đánh đi để đảm bảo việc chiên rán rang xào không bị dính chảo.
Tuy nhiên cũng không cần phải đánh quá kĩ bởi trước khi tôi dầu đã làm rất kĩ rồi, đâu chỉ là đánh sơ qua loại bỏ độ nhám của lớp tôi dầu mà thôi.
Quá trình sử dụng theo thời gian chảo sẽ tự bám két lớp dầu ăn dần dày lên và đen xì, đó chính là chống dính tự nhiên đó các bạn nhé.
Vi deo minh họa tại đây: